SATISFACTION D'UNE CUISINIERE

9 ^ème TREFFEN

Il y a de plus en plus de participants à ce rassemblement, et cela fait plaisir.
Inutile de répertorier l'organisation de ce week-end qui débute en septembre. Tous les ans c'est ainsi et l'on aime ce déroulement qui va crescendo.
De nouvelles personnes s'intègrent telles que : Alain et Annie BOSSU, Gilles ZAMBELLI, Gérard FUCHS, Daniel DOUSSOT et .... ? en aurais-je oublié ?
Elles ont apporté, non seulement leurs idées, mais également une aide sans limite.

Cette année nous nous sommes retrouvés avec une " cuisine " au TOP .

- un évier avec eau froide ...... et eau chaude Si, Si, c'est vrai ! SUPER
- un congélo-coffre et un frigo de même taille
- des plans de travail, où chaque personne de service y trouvait sa place. N'est ce pas Patrick ?
- une machine à café électronique, mise à disposition par Guytou et tenue par Francis.
- un nouveau percolateur. Pas de manque de café, même si l'amorçage de mise en fonction
n'avait pas été fait.

Ainsi au dîner, nous avons servi 50 litres de soupe, et les 30 kg de travers demi-sel ont bien garni le plat de haricots blancs.
L'ambiance " monte ", les Carpe-Diem , entre autre, y participèrent joyeusement.
Yves et sa sono ......... (un petit peu trop fort) avant et après l'orchestre maintiennent la chaleur. A l'extérieur la température baisse. La nuit fut plutôt très fraîche (-2°) et courte.

Le petit déjeuner commence vers 7h.30. Après 10h. 30 il y a toujours des " lève-tard " qui arrivent. Ça s'éternise. ON FERME ! Nous sommes obligés de nous isoler pour faire la mise en place du déjeuner. Eh oui, il faut être à l'heure.
Cette année encore le nombre de repas a augmenté. Cela dépasse les 200 repas servis. On assure !!! Sauf pour le dessert. Quoi que ! Les tartes étaient délicieuses Martial, il y a même des gens qui en redemandaient, mais non, " y a plus " Heureusement que Marie-Ange, notre " Mamie Gâteau " avait fait plusieurs cakes pour le fun, nous avons ainsi pourvu au manque de tartes.

Aussitôt le repas terminé, le rangement et le démontage furent effectués avec ordre et bonne humeur avec l'aide de nombreux motards de différents clubs. Nous avons apprécié.

Il est 17 heures, la fatigue se fait ressentir. Allez, retour vers la maison.

Merci à toutes et tous qui participèrent au bon déroulement de cet excellent week-end et à l'équipe de choc qui était au service des 3 repas Annie, Marie-Ange, Margot, Patrick, Gilles, Alain, Marco, Yves, Francis, Virginie, Simone,René, Laurence, et rendez-vous à l'automne pour l'organisation du 10ème !

 

 

Joce